Vino 100% natural,
hecho únicamente con uva
Nombre del vino
Alberto López Calvo Colección MMXI
Año y tipo de vino
Tinto, 2011
Variedad
75% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon y 5% Merlot
Grados
14º vol.
Cantidad
10000 Botellas
Elaboración
Despalillado, fermentación alcohólica en depósito de fibra de vidrio, maloláctica en barricas viejas de 10 años, crianza de 32 meses y reposo de mucho años en botella antes de su comercialización.
Temperatura
Conservación a menos de
14º
Viñedos
Cepas plantadas por mi difunto abuelo en 1970, ubicadas en Coruña del Conde a más de 1000 metros de altitud sobre el nivel del mar. Trabajamos el viñedo de forma natural y artesanal, respetando siempre la naturaleza y entorno que nos rodea para que nuestros viñedos estén en plena armonía con lo que les rodea, la vendimia se realiza de forma manual, en cajas de 20kg.
Tenemos la suerte de que nuestras viñas nunca han conocido ningún producto fitosanitario ni herbicida.
Buscamos siempre una madurez optima, haciendo un trabajo minucioso en cada campaña para obtener uvas de gran calidad con el fin que nuestros vinos puedan transmitiros nuestro terruño y la climatología de cada añada, lo que hace cada cosecha única.
