Vino 100% natural,
hecho únicamente con uva
Nombre del vino
Alto Otero 2016
Año y tipo de vino
Tinto, 2016
Variedad
Tempranillo
Grados
14º vol.
Cantidad
2330 botellas + 161 magnums Botellas
Elaboración
Despalillado, maceración de 40 dias, fermentación alcohólica en
deposito de fibra de vidrio, maloláctica en barricas viejas de roble
francés y crianza de 60 meses, reposo de 5 años en botellas antes
de su comercialización.
Temperatura
Conservación a menos de
14º
Viñedos
La Parcela PELINAS ubicada en Coruña del conde a más de 1000 metros de altitud, situación Noroeste con suelo de arcilla calcárea, plantada por mi abuelo Alberto Lopez Calvo en 1970.
Trabajamos de forma natural y artesanal, respetando siempre la naturaleza y entorno que nos rodea para que nuestros viñedos estén en plena armonía.
Tenemos la suerte de que nuestras viñas nunca han conocido ningún producto fitosanitario ni herbicida.
La vendimia se realiza de forma manual, en cajas de 20kg.
Buscamos siempre una madurez optima, haciendo un trabajo minucioso en cada campaña para obtener uvas de gran calidad con el fin que nuestros vinos puedan transmitiros nuestro terruño y la climatología de cada añada, lo que hace cada cosecha única.
