Vino 100% natural,
hecho únicamente con uva
Nombre del vino
Alto Otero Edición Ambar
Año y tipo de vino
Naranja 2018/2019/2020
Variedad
100% Albillo Mayor
Grados
13.5º vol.
Cantidad
1053 botellas Botellas
Elaboración
Producción muy limitada, solera de tres añada,despalillado, maceración larga, cada cosecha 12 meses en barrica de castaño español, ensamblaje en octubre de 2021 en deposito de acero inoxidable, embotellado en diciembre de 2021, con un reposo de mas de dos años y medio en botella.
Temperatura
Conservación a menos de
16º
Viñedos
Varias de están parcelas centenarias están situadas todo alrededor de Otero, ubicadas en Coruña del Conde a más de 1000 metros de altitud, con suelos de arcilla calcárea y algunas arenosas, plantada por nuestros antepasados hace más de 120 años.
Trabajamos de forma natural y artesanal, respetando siempre la naturaleza y el entorno que nos rodea para que nuestros viñedos estén en plena armonía.
Tenemos la suerte de que nuestras viñas nunca han conocido ningún producto fitosanitario ni herbicida.
La vendimia se realiza de forma manual, en cajas de 20kg.
Buscamos siempre una madurez óptima, haciendo un trabajo minucioso en cada campaña para obtener uvas de gran calidad con el fin de que nuestros vinos puedan transmitiros nuestro terruño y la climatología de cada añada, lo que hace cada cosecha única.
