Vino 100% natural,
hecho únicamente con uva
Nombre del vino
BC/DC – Red Solera
Año y tipo de vino
Tinto 2016/2018/2019
Variedad
100% Tempranillo
Grados
15º vol.
Cantidad
(Français) 600 Botellas
Elaboración
Despalillado, maceración de 20 días, fermentación alcohólica y maloláctica en depósito, crianza de 5 meses en barricas viejas de roble francés de 500L cada añada, ensamblaje en 2020, embotellado en 2021, más de 3 años de reposo en botella.
Temperatura
Conservación a menos de
16º
Viñedos
Cepas plantadas por mi difunto abuelo en 1970, ubicadas en Coruña del Conde a más de 1000 metros de altitud sobre el nivel del mar, suelo arcilla calcárea y en superficie piedra.
Trabajamos de forma natural y artesanal, respetando siempre la naturaleza y el entorno que nos rodea para que nuestros viñedos estén en plena armonía.
Tenemos la suerte de que nuestras viñas nunca han conocido ningún producto fitosanitario ni herbicida.
La vendimia se realiza de forma manual, en cajas de 20kg.
Buscamos siempre una madurez óptima, haciendo un trabajo minucioso en cada campaña para obtener uvas de gran calidad con el fin de que nuestros vinos puedan transmitiros nuestro terruño y la climatología de cada añada, lo que hace cada cosecha única.
