100% natural wine,
made only with grapes
Wine name
BC/DC – Red Solera
Colour and vintage
Red 2016/2018/2019
Variety
100% Tempranillo
Alcoholic strength
15º vol.
Quantity
(Français) 600 Bottles
Production
(Español) Despalillado, maceración de 20 días, fermentación alcohólica y maloláctica en depósito, crianza de 5 meses en barricas viejas de roble francés de 500L cada añada, ensamblaje en 2020, embotellado en 2021, más de 3 años de reposo en botella.
Temperature
Ideally, store at less than
16º
Vineyards
(Español) Cepas plantadas por mi difunto abuelo en 1970, ubicadas en Coruña del Conde a más de 1000 metros de altitud sobre el nivel del mar, suelo arcilla calcárea y en superficie piedra.
Trabajamos de forma natural y artesanal, respetando siempre la naturaleza y el entorno que nos rodea para que nuestros viñedos estén en plena armonía.
Tenemos la suerte de que nuestras viñas nunca han conocido ningún producto fitosanitario ni herbicida.
La vendimia se realiza de forma manual, en cajas de 20kg.
Buscamos siempre una madurez óptima, haciendo un trabajo minucioso en cada campaña para obtener uvas de gran calidad con el fin de que nuestros vinos puedan transmitiros nuestro terruño y la climatología de cada añada, lo que hace cada cosecha única.
