Vin 100% naturel
fait seulement avec du raisin
Nom du vin
BC/DC Black and White 2022
Année et type de vin
Rouge 2020
Variété
90% Tempranillo + 10% Albillo Mayor
Degré
14º vol.
Quantité
2746 Bouteilles
Élaboration
Eraflé, macération de 20 jours, fermentation alcoolique et
malolactique en cuve, 1 an d’élevage en cuve inox et deux
ans de repos en bouteilles.
Température
Conservation à moins de
14º
Vignobles
Vignes plantées par mon défunt grand-père Alberto López Calvo en 1970, situées à Coruña del Conde à plus de 1000 mètres d’altitude.
Nous travaillons de manière naturelle et artisanale, en respectant toujours la nature et l’environnement qui nous entoure afin que nos vignobles soient en totale harmonie.
Nous avons la chance que nos vignes n’aient jamais connu aucun produit phytosanitaire ni d’herbicide.
La vendange est réalisée manuellement, en caisses de 20kg.
Nous recherchons toujours une maturité optimale, en apportant un travail minutieux lors de chaque campagne pour obtenir des raisins de grande qualité pour que nos vins puissent vous transmettre notre terroir et la climatologie de chaque cuvée, ce qui rend chaque récolte unique.
