Vin 100% naturel
fait seulement avec du raisin
Nom du vin
BC/DC – Red Solera
Année et type de vin
Rouge 2016/2018/2019
Variété
100% Tempranillo
Degré
15º vol.
Quantité
600 Bouteilles
Élaboration
(Español) Despalillado, maceración de 20 días, fermentación alcohólica y maloláctica en depósito, crianza de 5 meses en barricas viejas de roble francés de 500L cada añada, ensamblaje en 2020, embotellado en 2021, más de 3 años de reposo en botella.
Température
Conservation à moins de
16º
Vignobles
(Español) Cepas plantadas por mi difunto abuelo en 1970, ubicadas en Coruña del Conde a más de 1000 metros de altitud sobre el nivel del mar, suelo arcilla calcárea y en superficie piedra.
Trabajamos de forma natural y artesanal, respetando siempre la naturaleza y el entorno que nos rodea para que nuestros viñedos estén en plena armonía.
Tenemos la suerte de que nuestras viñas nunca han conocido ningún producto fitosanitario ni herbicida.
La vendimia se realiza de forma manual, en cajas de 20kg.
Buscamos siempre una madurez óptima, haciendo un trabajo minucioso en cada campaña para obtener uvas de gran calidad con el fin de que nuestros vinos puedan transmitiros nuestro terruño y la climatología de cada añada, lo que hace cada cosecha única.
