Vin 100% naturel
fait seulement avec du raisin
Nom du vin
Paciencia 2012
Année et type de vin
Rouge, 2012
Variété
Tempranillo
Degré
15º vol.
Quantité
890 Bouteilles
Élaboration
Éraflé, maceration 40 jours, fermentation alcoolique en cuve de fibre de verre, malolactique en barrique de 15 ans d’âge, vieillissement pendant 60 meses et repos de 5 ans en bouteille
avant de sa comercialisation.
Température
Conservation à moins de
18º
Vignobles
Vignes plantées par mon défunt grand-père Alberto López Calvo en 1970, situées a Coruña del Conde à plus de 1000 mètres d’altitude. Nous travaillons le vignoble de manière naturelle et artisanale, en respectant toujours la nature pour que nos vignobles soient en totale harmonie avec notre
environnement. Les vendanges sont faites manuellement, en caisses de 20kg.
