Vino 100% natural,
hecho únicamente con uva


Nombre del vino

I’m Natural Don’t Panic – Tierra Sauvage nº2

Año y tipo de vino

Tinto, 2020

Variedad

100% Tempranillo

Grados

13.5º vol.

Cantidad

624 Botellas

Elaboración

Despalillado, maceración de 9 días , fermentación alcohólica y maloláctica en depósito, 9 meses de crianza en tinajas de barro, embotellado en enero 2022, reposo de 1 año en botella antes de su comercialización.

Temperatura

Conservación a menos de 14º

Viñedos

Cepas centenarias plantadas por nuestros antepasados hace mas de 100 años y otras por mi abuelo en los años 70, ubicadas en Coruña del Conde a más de 1000 metros de altitud sobre el nivel del mar. Trabajamos el viñedo de forma natu- ral y artesanal, respetando siempre la naturaleza y entorno que nos rodea para que nuestros viñedos estén en plena armonía con lo que les rodea, la vendimia se realiza de forma manual, en cajas de 20kg.