Vino 100% natural,
hecho únicamente con uva
Nombre del vino
Paciencia 2012
Año y tipo de vino
Tinto, 2012
Variedad
Tempranillo
Grados
15º vol.
Cantidad
890 Botellas
Elaboración
Despalillado, maceración 40 dias, fermentación alcohólica en deposito de fibra de vidrio, maloláctica en barricas viejas de 15 años, crianza de 60 meses y reposo de 5 años en botella antes de su comercialización.
Temperatura
Conservación a menos de
18º
Viñedos
Cepas plantadas por mi difunto abuelo en 1970, ubicadas en Coruña del Conde a más de 1000 metros de altitud sobre el nivel del mar. Trabajamos el viñedo de forma natural y artesanal, respetando siempre la naturaleza y entorno que nos rodea para que nuestros viñedos estén en plena armonía con lo que les rodea, la vendimia se realiza de forma manual, en cajas de 20kg.
